Fit makarony

Dziś makarony, ale nie z mąki pszennej. Chcę Was namówić do wypróbowania “innych” makaronów.

Szybkie, smaczne, zdrowe 🙂

Makaron gryczany jasny – bezglutenowy, szybki, urozmaici Wasz jadłospis – wersja wegetariańska

Makaron konjac – z azjatyckiej rośliny ( Amorphophallus konjac), który zawiera błonnik glukomannan.

Zwiększa wypełnienie żołądka i przyspiesza pasaż jelitowy. Daje uczucie sytości, badania sugerują jego wspierające działanie przy obniżaniu cholesterolu oraz w zaburzeniach metabolizmu cukrów.

300 gr makaronu konjac ma tylko 27 kcal !!! jego kaloryczność podbijamy różnymi dodatkami – dziś wersja spaghetti i wersja chińska.

Smacznego:)

Fit spaghetti

Odchudzone, szybkie, sycące spaghetti

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 5 mins

Cook Time 15 mins

Course Danie główne

Servings 1

Ingredients

  

• 100 gr piersi z kurczaka najlepiej zagrodowego
• 150 gr makaronu konjac
• 300 ml passaty pomidorowej
• 1 łyżka oleju/oliwy
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka startej mozarelli
• 1 łyżka suszonej bazylii

sól, pieprz

Instructions

 

• Pierś możesz zmielić lub pokroić w drobną kostkę, doprawić połową bazylii, solą pieprzem, można dodać papryki słodkiej
• Makaron konjac dokładnie opłucz pod bieżącą wodą- odsącz
• Rozgrzej tłuszcz - wrzuć mięso, chwilę podsmaż, dodaj passatę, czosnek, bazylię, sól, pieprz- duś ok 15 minut
• Pod koniec gotowania dodaj makaron i duś ok 1-2 minuty - wyłóż na talerz, posyp serem

Notes

Bezkaloryczny makaron konjac dla osób lubiących dania w stylu "comfort food (komfortowe jedzenie) szybki, smaczny 🙂

Keyword konjac, makaron, spaghetti

Fit makaron w stylu chińskim

Chińska wersja makaronu konjac

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 10 mins

Course Danie główne, Sałatki

Servings 1

Ingredients

  

• 100 gr piersi z kurczaka/indyka
• 150 gr makaronu konjac
• 150 gr cukinii
• ½ szt. papryki czerwonej
• 1 cm imbiru
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka szczypiorku
• 2 łyżki sosu sojowego

Instructions

 

• Mięso pokój w kosteczkę - zamarynuj łyżką sosu sojowego
• Cukinię, paprykę - pokrój w paseczki lub dowolnie, szczypior posiekaj, czosnek i imbir zetrzyj na tarce,
• Makaron opłucz pod bieżącą wodą - odsącz
• Na rozgrzany wok dodaj tłuszcz, czosnek i imbir, po chwili dodaj mięso, obsmaż- wrzuć cukinię i paprykę- duś ok 8 minut- dodaj sos sojowy (można odrobinę wody).
• Dodaj makaron i duś ok 2 minut- wymieszaj- wyłóż na talerz, posyp szczypiorkiem

Notes

Wersja chińska - smaczna, szybka, jeśli nie masz patelni wok, możesz użyć zwykłej

Keyword konjac, makaron

Makaron gryczany z jarmużem

Pyszna odsłona makaronu ze zdrowym jarmużem

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 5 mins

Cook Time 10 mins

Course Danie główne, Sałatki

Servings 1

Ingredients

  

• 100 gr makaronu gryczanego jasnego może być ciemny, ale jego smak jest specyficzny
• 50 gr jarmużu
• 1 ząbek czosnku
• 1 strąk suszonego chilli opcjonalnie
• 1 łyżka oleju lub oliwy
• 1 łyżka startego sera cheddar/dojrzałej goudy/mozarelli

sól, pieprz

Instructions

 

• Jarmuż umyj, oderwij grube części, posiekaj- gotuj na parze ok 10 minut
• Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją
• Na oleju/oliwie krótko podsmaż czosnek przeciśnięty przez praskę, dodaj chilli - przełóż do miseczki
• Ugotowany jarmuż oraz makaron wrzuć do patelni ( której używałaś) wymieszaj, dodaj chilli z czosnkiem, dopraw
• Wyłóż na talerz - posyp serem.... pyszności 🙂

Notes

Szybki, prosty makaron. Zaskakująco dobry, niewiele składników - same plusy - nie ma co...po prostu gotujcie 🙂