Fit makarony
Dziś makarony, ale nie z mąki pszennej. Chcę Was namówić do wypróbowania “innych” makaronów.
Szybkie, smaczne, zdrowe 🙂
Makaron gryczany jasny – bezglutenowy, szybki, urozmaici Wasz jadłospis – wersja wegetariańska
Makaron konjac – z azjatyckiej rośliny ( Amorphophallus konjac), który zawiera błonnik glukomannan.
Zwiększa wypełnienie żołądka i przyspiesza pasaż jelitowy. Daje uczucie sytości, badania sugerują jego wspierające działanie przy obniżaniu cholesterolu oraz w zaburzeniach metabolizmu cukrów.
300 gr makaronu konjac ma tylko 27 kcal !!! jego kaloryczność podbijamy różnymi dodatkami – dziś wersja spaghetti i wersja chińska.
Smacznego:)
Fit spaghetti
Odchudzone, szybkie, sycące spaghetti
Ingredients
- 100 gr piersi z kurczaka najlepiej zagrodowego
- 150 gr makaronu konjac
- 300 ml passaty pomidorowej
- 1 łyżka oleju/oliwy
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka startej mozarelli
- 1 łyżka suszonej bazylii
sól, pieprz
Instructions
- Pierś możesz zmielić lub pokroić w drobną kostkę, doprawić połową bazylii, solą pieprzem, można dodać papryki słodkiej
- Makaron konjac dokładnie opłucz pod bieżącą wodą- odsącz
- Rozgrzej tłuszcz - wrzuć mięso, chwilę podsmaż, dodaj passatę, czosnek, bazylię, sól, pieprz- duś ok 15 minut
- Pod koniec gotowania dodaj makaron i duś ok 1-2 minuty - wyłóż na talerz, posyp serem
Notes
Bezkaloryczny makaron konjac dla osób lubiących dania w stylu "comfort food (komfortowe jedzenie) szybki, smaczny 🙂
Fit makaron w stylu chińskim
Chińska wersja makaronu konjac
Ingredients
- 100 gr piersi z kurczaka/indyka
- 150 gr makaronu konjac
- 150 gr cukinii
- ½ szt. papryki czerwonej
- 1 cm imbiru
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka szczypiorku
- 2 łyżki sosu sojowego
Instructions
- Mięso pokój w kosteczkę - zamarynuj łyżką sosu sojowego
- Cukinię, paprykę - pokrój w paseczki lub dowolnie, szczypior posiekaj, czosnek i imbir zetrzyj na tarce,
- Makaron opłucz pod bieżącą wodą - odsącz
- Na rozgrzany wok dodaj tłuszcz, czosnek i imbir, po chwili dodaj mięso, obsmaż- wrzuć cukinię i paprykę- duś ok 8 minut- dodaj sos sojowy (można odrobinę wody).
- Dodaj makaron i duś ok 2 minut- wymieszaj- wyłóż na talerz, posyp szczypiorkiem
Notes
Wersja chińska - smaczna, szybka, jeśli nie masz patelni wok, możesz użyć zwykłej
Makaron gryczany z jarmużem
Pyszna odsłona makaronu ze zdrowym jarmużem
Ingredients
- 100 gr makaronu gryczanego jasnego może być ciemny, ale jego smak jest specyficzny
- 50 gr jarmużu
- 1 ząbek czosnku
- 1 strąk suszonego chilli opcjonalnie
- 1 łyżka oleju lub oliwy
- 1 łyżka startego sera cheddar/dojrzałej goudy/mozarelli
sól, pieprz
Instructions
- Jarmuż umyj, oderwij grube części, posiekaj- gotuj na parze ok 10 minut
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją
- Na oleju/oliwie krótko podsmaż czosnek przeciśnięty przez praskę, dodaj chilli - przełóż do miseczki
- Ugotowany jarmuż oraz makaron wrzuć do patelni ( której używałaś) wymieszaj, dodaj chilli z czosnkiem, dopraw
- Wyłóż na talerz - posyp serem.... pyszności 🙂
Notes
Szybki, prosty makaron. Zaskakująco dobry, niewiele składników - same plusy - nie ma co...po prostu gotujcie 🙂
